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21-3757
30/04/2021
03/05/2021
03/05/2021
Canada
Canada
Canadá
G/SPS/N/CAN/1386
Health Canada
Santé Canada
Health Canada (Ministerio de Salud del Canadá)
Version Products covered Interpreted
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Products covered Interpreted
67.220.20 - Food additives Yes
Extend the use of sodium phosphate, tribasic to certain frozen products (ICS Code: 67.220.20)
Étendre l'utilisation du phosphate trisodique à certains produits congelés (Code ICS: 67.220.20)
Ampliación del uso de fosfato de sodio tribásico a determinados productos congelados (ICS: 67.220.20).
 
 

Notice of Modification to the List of Permitted Food Additives with Other Accepted Uses to Extend the Use of Sodium Phosphate, Tribasic To Certain Frozen Products

Avis de modification à la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées pour étendre l'utilisation du phosphate trisodique à certains produits congelés
Notice of Modification to the List of Permitted Food Additives with Other Accepted Uses to Extend the Use of Sodium Phosphate, Tribasic To Certain Frozen Products (Aviso de modificación de la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente para ampliar el uso de fosfato de sodio tribásico a determinados productos congelados).
English and French
anglais et français
inglés y francés.
4 and 5
4 et 5
4 y 5.
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English HPFB BCS NOM-ADM-0166-ENG.pdf View
French HPFB BCS NOM-ADM-0166-FRA.pdf View

Health Canada's Food Directorate completed a premarket safety assessment of a food additive submission seeking approval for the use of sodium phosphate, tribasic, to reduce processing losses and thaw drip in frozen shrimp and frozen cooked shrimp.


The results of the premarket assessment support the safety of sodium phosphate, tribasic, for its requested use and its efficacy for such use when used in combination with other phosphates permitted for the same purpose. Consequently, Health Canada has enabled the use of sodium phosphate, tribasic described in the information document by modifying the List of Permitted Food Additives with Other Accepted Uses effective 28 April 2021.


The purpose of this communication is to publically announce the Department's decision in this regard and to provide the appropriate contact information for inquiries or for those wishing to submit new scientific information relevant to the safety of this food additive.

La Direction des aliments de Santé Canada a effectué une évaluation préalable à la mise en marché de l'innocuité d'une demande d'autorisation sollicitant l'approbation de l'utilisation du phosphate trisodique afin de réduire les pertes dues au traitement et la formation d'exsudat lors de la décongélation de crevettes congelées et de crevettes cuites congelées.


Les résultats de l'évaluation préalable à la mise en marché soutiennent l'innocuité du phosphate trisodique aux fins visées par la demande et son efficacité lorsqu'utilisé en combinaison avec d'autres phosphates autorisés pour ces mêmes usages. Par conséquent, Santé Canada a autorisé l'utilisation du phosphate trisodique tel que décrit dans le document d'information en modifiant la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées, en date du 28 avril 2021.


L'objectif de cette communication est d'annoncer publiquement la décision du Ministère à cet égard et de fournir les coordonnées pour les demandes de renseignements ou pour ceux qui souhaitent transmettre de l'information scientifique nouvelle pertinente à l'innocuité du phosphate trisodique.
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización de un aditivo alimentario en respuesta a la solicitud de autorización del uso de fosfato de sodio tribásico para reducir las pérdidas debidas a la elaboración y el goteo de descongelación del camarón congelado, incluso cocido.
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización respaldan la inocuidad del fosfato de sodio tribásico para el uso solicitado y su eficacia para tal uso en combinación con otros fosfatos autorizados para el mismo fin. Por consiguiente, el Ministerio de Salud del Canadá ha autorizado el uso de fosfato de sodio tribásico descrito en el documento de información y, para ello, ha modificado la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente, con efecto a partir del 28 de abril de 2021.
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas o la información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario.





Is there a relevant international standard? If so identify the standard:

 
 
 
 
 

Health Canada's Food and Nutrition – 'Public Involvement and Partnerships' Website, posted 28 April 2021 (available in English and French):


https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html


https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html

Site Web Aliments et nutrition – Participation du public et partenariats de Santé Canada publiée le 28 avril 2021 (disponible en anglais et français):


https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.htm


https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
Sitio web del Ministerio de Salud del Canadá: Food and Nutrition - 'Public Involvement and Partnerships', publicado el 28 de abril de 2021 en inglés y francés:
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html
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28/04/2021

Proposed date of entry into force

 
28/04/2021

Effect of measure on trade

 

Final date for comments

 
11/07/2021

Agency responsible

 
 
 
 
 
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The "Notice of Modification to the List of Permitted Food Additives with Other Accepted Uses to Extend the Use of Sodium Phosphate, Tribasic To Certain Frozen Products" is available through the following weblinks:

https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-additives-sodium-phosphate-tribasic.html  (English)


https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/modification-permettre-additifs-alimentaires-phosphate-trisodique.html (French)


 


Canada's Notification Authority and Enquiry Point


Technical Barriers and Regulations Division


Global Affairs Canada


111 Sussex Drive


Ottawa, Ontario, K1A 0G2


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Tel: +(343) 203 4273


Fax: +(613) 943 0346


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"Avis de modification à la Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d'autres utilisations acceptées pour étendre l'utilisation du phosphate trisodique à certains produits congelés" est disponible:
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-additives-sodium-phosphate-tribasic.html (anglais)

https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/modification-permettre-additifs-alimentaires-phosphate-trisodique.html (français) 



Autorité responsable des notifications et point d'information du Canada
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Tel: +(343) 203 4273
Fax: +(613) 943 0346
E-mail: enquirypoint@international.gc.ca
El aviso de modificación de la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente para ampliar el uso de fosfato de sodio tribásico a determinados productos congelados se puede consultar en los siguientes enlaces:
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-additives-sodium-phosphate-tribasic.html (inglés)
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/modification-permettre-additifs-alimentaires-phosphate-trisodique.html (francés)

Canada's Notification Authority and Enquiry Point (Organismo de Notificación y Servicio de Información del Canadá)
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